[연재] 주선(酒仙)이 되는 길 (47) 선인장주
[연재] 주선(酒仙)이 되는 길 (47) 선인장주
  • 한국에너지
  • 승인 2019.03.11 10:24
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류머티즘·천식에 효과 좋은 약용주

[한국에너지신문] 가시가 없는 선인장은 식용으로 사용하며 오랫동안 민간요법에서 널리 이용했습니다. 늑막염에 뛰어난 효과를 보이며 화상에 선인장 생즙을 바르면 흉터가 생기지 않는다고 했습니다.

또한 선인장즙을 류머티즘의 환부, 수종(水腫) 등에 바르면 아픔이 멈추므로 지통제(止通劑)로서 활용했습니다. 열매로 담근 선인장주는 적당한 산미와 단맛이 있는 아름다운 자색 술이 됩니다. 조금씩 장기간 마시면 식욕 증진, 소화 촉진에 효과가 있으며 몸에 열이 많은 사람과 신경통에 특히 좋습니다. 

* 약효

각기(脚氣), 천식, 기침, 백일해

* 담그는 법 

1) 선인장은 종류에 상관없이 전초를 채집해 뿌리와 가시를 떼고 깨끗이 씻어 물기를 말린 후 재료 600g에 담금주 1.8ℓ의 비율로 담근다.

2) 제주도 백년초 열매가 11월에 빨갛게 익는데 이것을 시중에서 구입해 깨끗이 씻고 물기가 가시는 대로 재료 600g에 담금주 1.8ℓ의 비율로 담근다.


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